AM I WORKING!?
Vin Merlot Reserva | DrinkOnline
Vin Merlot Reserva | DrinkOnline
Vin Merlot Reserva PRINCE STIRBEY | DrinkOnline.ro

Vin Merlot Reserva PRINCE STIRBEY

Merlot Reserva

Vin Merlot Reserva PRINCE STIRBEY

Nicio recenzie deocamdata Scrie o recenzie
Pret 94,00 lei

Producator : PRINCE STIRBEY

Tipul produsului : Vin rosu sec

75cl
-
+
In stoc VANDUT
Comandă prin Whatsapp
Livrare standard 20 de lei. Livrare gratuită pentru comenzi mai mari de 300 de lei.
Culoare rosu
Tip Sec
Soiuri Merlot
Regiune regiunea Dragasani
Recomandari culinare
asocieri-culinare-vinuri-romanesti

vanat, paste cu sos rosu, branzeturi tari si bine maturate

12 -19 ⁰C

pahare recomandate pentru bauturi alcoolice
Despre crama

Prince Stirbey

Renasterea unei traditii

De peste 300 de ani, familia princiara Stirbey stapanea un domeniu viticol in podgoria Dragasani. Cand l-am descoperit in 1999, imediat mi-am dat seama de ce stramosii mei au ales acest loc: m-am indragostit la prima vedere de peisajul fermecator, de oamenii care traiesc si lucreaza acolo de generatii in traditiile lor si de echilibrul intre natura si om.

Impreuna cu barbatul meu Jakob am dat renastere domeniului Stirbey din dragoste, dar si cu dorinta de a descoperi terroir-ul fiecarei parcele de vie si bogatia diferitelor soiuri de struguri, evoluate in acest terroir cultivat de mii de ani.

RENASTEREA UNEI TRADITII

De peste 300 de ani, vinurile familiei princiare Stirbey sunt create conform unor principii dezvoltate si pastrate din generatie in generatie. Dorim sa le respectam si sa le predam urmatoarelor generatii.

Descoperirea soiurilor traditionale

Suntem adepti ai soiurilor traditionale, evoluate si adaptate prin veacuri la conditiile pedo-climatice ale unei podgorii. Numai acolo pot sa dezvolte caracterele lor din plin. Le vinificam separat, producand numai vinuri din soiuri pure, pentru a scoate la iveala caracterul fiecarui soi in parte.

Descoperirea Terroir-ului

Solul, climatul, flora si fauna, dar si traditiile oamenilor care lucreaza in vie influenteaza in mod esential evolutia strugurilor si a vinului – dand fiecarei parcele de vie un alt caracter care poate fi sintetizat ca Terroir, sau intr-un sens mai universal ca Genius Loci – spiritul locului. Dorim sa se regaseasca acest Genius Loci in vinurile noastre.

Natura are prioritate

Suntem convinsi ca fortele naturii dau produse mult mai sanatoase si durabile decat orice interventie tehnica a omului. Ingrijim butucii in vie prin lucrari strict manuale si reducem tratamentele chimice la minimul necesar. In vinificatie urmarim ceasul naturii de fermentare si de maturizare si nu fortam procesul prin interventii tehnice.

Sigla de calitate Stirbey

Familia princiara Stirbey a contribuit prin multe generatii la istoria natiunii romane, numele de Stirbey dobandind astfel o reputatie excelenta. Garantam ca toate produsele noastre prin calitatea lor deosebita sunt demne de reputatia excelenta a numelui Stirbey.
4 hectare, pe panta vestica a Dealului Olt, solul lutos, cu straturi de nisip in unele zone si cu argila la adancime, este plantat pe terase din cauza pantei de peste 20%. Expunerea vestica asigura o insolatie ridicata, potrivita soiului de Merlot. Terasele de Sauvignon Blanc la baza pantei sunt mai ferite de caldura verii.
Crama de vinificatie a domeniului Stirbey din Dragasani, in dimensiunea sa actuala, a fost conceputa de Printul Barbu Alexandru Stirbey la inceputul secolului XX, pentru prelucrarea strugurilor dintr-o suprafata de aprox. 20 hectare de vie, sau 70-80.000 litri de vin pe an.Si astazi aceasta este productia anuala din crama Stirbey. Bineinteles a fost redotata dupa criteriile moderne de vinificatie: cisterne din inox, folosite in primele faze ale vinificatiei, de fermentare si limpezire, butoaie de stejar de diferite dimensiuni, pentru maturarea vinurilor rosii, o presa pneumatica, care prin presiuni reduse evita distrugerea moleculelor de arome naturale din struguri, si o linie de imbuteliere moderna care garanteaza ambalarea vinului in sticle in conditii sterile.
Langa aceasta dotare tehnica, stricta pastrare a curateniei maxime asigura evitarea defectarii vinului in aceasta faza sensibila. Astfel putem evita interventii tehnice de corectare a defectiunilor si facilitam crearea vinurilor naturale si sanatoase, de lunga durata.
De peste 300 de ani, oamenii din localitatea Mitrofani se implica cu toata pasiunea si experienta lor, formate si transferate din generatie in generatie, in lucrarile in vie si in crama la Domeniul Stirbey, dand nastere prin munca mainilor lor unor vinuri naturale de calitate desavarsita.

Va invit la o plimbare prin viile domeniului Stirbey, la descoperirea locului de nastere a vinurilor noastre!

Baroana Ileana Kripp-Costinescu
Sari la inceput
Adaugat in cos:
Adaugare in cos nereusite:
Produs adaugat la Favorite