Vin PRIMORDIAL CHARDONNAY DOMENIUL BOGDAN

Vin PRIMORDIAL CHARDONNAY DOMENIUL BOGDAN

Vin PRIMORDIAL CHARDONNAY DOMENIUL BOGDAN

Nicio recenzie deocamdata Scrie o recenzie
Pret 54,00 lei

Producator : DOMENIUL BOGDAN

Tipul produsului : Vin alb sec

75cl
-
+
In stoc VANDUT
Comandă prin Whatsapp
Livrare standard 20 de lei. Livrare gratuită pentru comenzi mai mari de 300 de lei.
Culoare galben pai cu reflexii verzui
Tip sec
Soiuri Chardonnay
Alcool 14,4 % vol.
Aciditate 5,4 g/l
Continut zahar 1,6 g/l
Buchet arome fructate de coajă de nucă, cu o tușă fină de pară coaptă și elemente florale. Vanilie și pâine prăjită de la stejar
Gust / Postgust este un vin bine structurat cu aciditate medie și alcoolul bine integrat. Onctuos, cu gust de citricie coapte, pere și pepene galben.
Regiune DOC-CMD, Murfatlar
Recolta/An productie 2019
Maturare 80 % din vin a fost maturat în butoaie de stejar românesc timp de 3 luni. ÃŽnvechirea a avut loc la sticlă timp de minim 3 luni.
Descriere
Strugurii sunt culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mică (10kg) în prima jumătate a lunii Septembrie. Sol: Cernoziom Sistem de conducere: Cordon unilateral Producție: 5t/ha.Ajunși la crama strugurii au fost desciorchinati cu blândețe și sortați cu atenție. Temperatura lor este coborâtă la aproximativ 5°C și sunt lăsați la macerație peliculară la rece timp de 2-3 ore, pentru extracția de culoare și aromă. Presarea strugurilor se face blând, la maxim 2 atmosfere și apoi este limpezit gravitațional. Fermentarea este controlată, cu drojdii selecționate, la o temperatură de 14°C timp de15 zile. Vinul nu are fermentația malolactică desăvârșită.
Despre crama
Domeniul Bogdan și-a început povestea pe meleagurile Murfatlarului, în anul 2011, când cele 154 ha de teren de lângă satul Peștera, Dobrogea, au fost plantate cu viță de vie. Aplicând o abordare holistică, cu respect pentru mediul înconjurător și consumatori, Domeniul Bogdan a devenit prima fermă viticolă biodinamică de pe teritoriul României. Pentru producția vinului, Domeniul Bogdan nu utilizează niciun fel de produse chimice de sinteză, stimulând în mod natural fertilitatea solului și biodiversitatea. Lucrările în cadrul viei și culesul strugurilor sunt efectuate manual pentru a obține un gust pur și plin de savoare, fără adaosuri moderne. Toate acestea au adus strugurilor produși de
Sari la inceput
Adaugat in cos:
Adaugare in cos nereusite:
Produs adaugat la Favorite