AM I WORKING!?
Vin Feteasca Neagra | DrinkOnline
Vin Feteasca Neagra | DrinkOnline
Vin Feteasca Neagra ALIRA | DrinkOnline.ro

Vin Feteasca Neagra ALIRA

Feteasca Neagra

Vin Feteasca Neagra ALIRA

Nicio recenzie deocamdata Scrie o recenzie
Pret 46,00 lei

Producator : ALIRA

Tipul produsului : Vin rosu sec

75cl
-
+
In stoc VANDUT
Comandă prin Whatsapp
Livrare standard 20 de lei. Livrare gratuită pentru comenzi mai mari de 300 de lei.
Culoare Roșu rubiniu intens, la maturitate capătă reflexe granate
Tip Sec
Soiuri Feteasca Neagra
Buchet Note de vișine, coacăze negre, pâine prăjită, roșii uscate, trufe, prune uscate, stafide dar și vanilie, datorată maturării în barrique timp de 12 luni.
Gust / Postgust Prune, nuci verzi, ciocolată neagră. Taninuri mature și armonioase. Finalul este lung și dulce, post gustul conține note condimentate.
Fermentare Fermentația alcoolică (100% prin adăugare de drojdii selecționate) este controlată la 26-28 °C între 8-10 zile, urmată apoi de macerarea la cald (termomacerare) între 5 şi 8 zile.
Maturare Învechirea s-a făcut timp de aproximativ 12 luni în baricuri de stejar franțuzesc aflate la a doua și a treia utilizare.
Potential de invechire Poate fi păstrat până la 10 ani, la o temperatură de 13 grade, ferit de lumină, în poziție orizontală.
Recomandari culinare
asocieri-culinare-vinuri-romanesti

Sarmale, coaste de porc, vițel

Servire la 18 grade, la minim 60 de minute după decantare

pahare recomandate pentru bauturi alcoolice
Descriere

Alira Fetească Neagră este tributul pe care îl aducem soiului nostru național. Creat din struguri selecționați manual, vinul obținut reflecta maximumul de potențial al soiului: taninuri fine, note de vișine, ciocolata si prune coapte, cu un final lung si bogat în senzații dulci.

Este un companion potrivit pentru carne roșie, de la gulaș de vițel la vânat în sos. Poate înnobila un platou de brânzeturi maturate. Se recomandă, de asemenea, lângă piept de rață sau cârnați italieni.

Tehnica de vinificatie Strugurii sunt culeși manual, fiind apoi selectați cu atenție pe mesele de sortare. Macerarea la rece a boabelor de struguri durează între 5 și 8 zile, la temperatura controlată de 16 °C. Fermentația alcoolică (100% prin adăugare de drojdii selecționate) este controlată la 26-28 °C între 8-10 zile, urmată apoi de macerarea la cald (termomacerare) între 5 şi 8 zile. Învechirea s-a făcut timp de aproximativ 12 luni în baricuri de stejar franțuzesc aflate la a doua și a treia utilizare.

Despre crama

Crama ALIRA

Alira este o crama de tip boutique din sud-estul Romaniei, cu doar 80 de hectare in regiunea dobrogea si un celebru vinificator francez , indragostit de Romanaia, Marc Dworkin.

Activitatea vinariei este indreptata spre crearea de vinuri distincte, care comina tehnologia moderna cu metode traditionale, cum ar fi recoltarea manuala si selectarea cu atentie a strugurilor.

Gama Alira reprezintă introducerea în esența locului și reunește vinurile create ca o definiție a fiecărui soi crescut pe dealurile de la Aliman și vinificat la Rasova.

Primul vin creat de oenologul Marc Dworkin a fost Merlot, în 2009, de pe doar 20 de hectare. Povestea a continuat cu Cabernet Sauvignon, ajuns prima dată la maturitate în 2010, urmat de Feteasca Neagră în 2011. Astfel, începând cu 2012 aceste vinuri au fost disponibile pe piață, atât ca monosepaje (un singur soi), cât și asamblaje sub numele de Tribun și Concordia, dar și un rose care va deveni emblematic pentru Alira, un preferat al publicului.

Începând cu anul 2015 gama s-a extins cu primul vin alb, un Sauvignon Blanc vinificat din struguri din regiune.

Sari la inceput
Adaugat in cos:
Adaugare in cos nereusite:
Produs adaugat la Favorite